Vos bananes commencent à noircir avant même que vous ayez le temps de les manger ? Voici une recette de banana bread pour les sauver avant qu’il ne soit trop tard.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Nombre de parts : environ 10
Apport nutritionnel : 1206 kcal (soit 121 kcal par portion)
Les ustensiles nécessaires :
- Un bol
- Une fourchette
- Un fouet ou une spatule
- Un moule à cake (en silicone de préférence)
- Optionnel : du papier cuisson (si le moule n’est pas en silicone)
Les ingrédients
- 2 bananes (environ 200g)
- 100 ml lait demi-écrémé, écrémé ou lait végétal au choix
- 120 g farine de blé
- 80 g flocons d’avoine
- 20 g miel
- 2 oeufs
- 4 g levure chimique
- 1 pincée sel
- Faites préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, écrasez les bananes avec le dos d’une fourchette.
- Ajoutez les oeufs, le miel et le lait.
- Fouettez puis ajoutez les flocons d’avoines, la farine, la levure et le sel.
- Fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule en silicone (ou mettre du papier cuisson avant de déposer la pâte).
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes.
Inspiration de la recette de Recette Healthy
Et si cette recette est un peu trop « healthy » pour toi et que le beurre et le sucre te manque, ne t’en fais pas, nous avons ce qu’il faut pour toi avec la recette de l’inratable far breton.
