Notre histoire
L’aventure RES&CO est le résultat d’une prise de conscience.
Une immersion d’un an en Asie, la découverte de nouvelles cultures et de saveurs culinaires uniques. Le constat est sans appel. Je réalise alors que nos modes de consommation sont totalement déconnecter de la réalité environnementale et sociale.
Je décide donc de donner plus de sens à ma carrière professionnelle et avoir à travers mon emploi un réel impact sur l’environnement et la société.
Vous me direz, mais pourquoi la restauration ?
Ce milieu me passionne par sa diversité et sa richesse. Ma famille n’y est pas pour rien ! … Notre alimentation est la base de tout, un besoin vital. La restauration elle est bien ancrée dans notre culture, et nos modes de vie. Il est temps de révolutionner le secteur, et de proposer une solution responsable aux milliers de restaurants français. La problématique environnementale principale des restaurants est le gaspillage. Le gaspillage alimentaire devient alors notre combat principal. A l’heure actuelle, peu de solutions existent dans la restauration commerciale, et pourtant, les français ont de plus en plus envie de consommer responsable, et de s’engager. Et si les clients devenaient eux-mêmes acteurs de cette lutte contre le gaspillage alimentaire en restaurant ?
Partenaires et clients, cette aventure ne serait pas possible sans vous, alors Merci !
L’équipe
Stéphanie - Fondatrice et Dirigeante
Passionnée d’expériences culinaires
Paul - L'artiste
Raphaël - Business Developer
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Nos valeurs
Economie sociale
Création d’un cercle économique vertueux et écoresponsable : accompagner les partenaires dans cette démarche (proposition d’axes d’amélioration)
Apporter notre pierre à l’édifice et participer citoyennement au sein de notre entreprise à rendre la consommation plus responsable.
Relation de confiance
Créer un triangle de confiance clients, partenaires, équipe RES&CO,
agir en toute transparence. acteurs engagés et partageant nos valeurs
Une offre authentique et avantageuse pour tous.
Consommation responsable
Consom’acteurs dans notre vie quotidienne. Notre pouvoir de consommation : impact fort sur notre société.